Производство упаковки, за время своего существования, развивается с большим успехом. И по сегодняшний день эта отрасль остается быстроразвивающейся. Дело в том, что производство упаковочной емкости происходит с помощью высоких технологий, поэтому и обладает значительным ростом, а также и широкими перспективами в развитии. Даже, несмотря на кризис, данное производство не остановилось, а наоборот, соблюдала динамику развития.
- Основная часть большого роста производства упаковки приходится на потребителя, это 70 % рынка. Что касается пищевой промышленности, то на нее приходится 50 % потребления упаковки. Потребление продуктов питания в последнее время сократилось, но не настолько, чтобы производство упаковки потеряло спрос. На сегодняшний день только небольшое количество промышленных отраслей избежали сильного давления кризиса, он в какой-то степени, даже, открыл новые возможности для развития.
Когда речь идет о продуктах питания, особенно, о мясных продуктах питания, то в этом случае необходимо учитывать главный фактор. Упаковка должна иметь такие свойства, чтобы мясо в ней могло сохраниться в надлежащем виде, причем, на длительный период времени. Материал, который используется для создания упаковки, должен иметь высокие характеристики и высокое качество. Кроме этого, покупатель всегда обращает свое внимание на ту упаковку, которая, например, удобно открывалась, или давала возможность разогревать еду в микроволновой печи.
Покупатель каждый разный, и каждый по-разному оценивает настоящие качества упаковки. Один покупатель оценит качество упаковки сохранять продукт в надлежащем виде, при этом, чтобы можно было использовать упаковку не один раз, то есть открывать и закрывать ее. Другой покупатель отдаст предпочтение той упаковке, которая будет лучше и герметичнее закрыта. Высокую популярность приобрели упаковки, которые изготавливаются с помощью полимерного материала с нижней части упаковки и с мягкой пленкой, сверху упаковки. Такой вид емкости больше относится к потребительскому виду, потому как, ее используют для упаковки пищи быстрого приготовления.- Свою популярность такие упаковки получили за функциональность, удобное использование, а также, за большие сроки хранения пищи, что имеет значение для каждого потребителя. Что касается упаковочного материала для мясных продуктов, то их можно улучшить, но для этого необходимо использование многослойных пленок, которые состоят из различного вида полимеров и дополнительных материалов. К тому же, внедренные наночастицы придадут только положительные свойства пленочному материалу.
Сегодня современные технологии помогают реализовать проект производства гибкой упаковки с высокими барьерными свойствами и с использованием нанотехнологий. Данное нововведение будет предназначено для упаковки только продуктов питания, включая, и мясные продукты. Если посмотреть визуально на гибкую упаковку, то она совершенно ничем не будет отличаться от стандартной упаковки. О том, что на ней будут присутствовать наночастицы, вы будете только знать, но видеть их не сможете.- Главное положительное преимущество гибкой упаковки заключается в том, что она способна увеличить срок хранения мясного продукта или любого другого продукта, намного дольше, чем было раньше, и в тоже время это преимущество совершенно не повлияет на качество продукта. Если говорить простыми словами, то гибкая упаковка – это самый простой заменитель консервной банки. Благодаря свойствам гибкой упаковки, еду, которая будет в ней находиться, можно будет разогревать в микроволновой печи без ее извлечения. А благодаря высоким свойствам нанокомпонентов, еда в гибкой упаковке будет сохраняться намного дольше, без использования различных консервантов. В результате, мы имеем низкий уровень употребления консервантов.
Спрос на наноупаковку будет всегда, вопрос в том, сможет ли каждое предприятие по производству наноупаковки приобрести нанотехнологии, чтобы развивать производство. Производство гибкой упаковки далеко не каждое предприятие сможет развивать. Основные мотивы, которые необходимы для производства наноупаковки – это постоянный и стремительный рост продажи свежего мяса, упаковка пищи быстрого приготовления, которой необходима именно гибкая упаковка.
