Самая дорогая говядина в мире — Мраморное мясо
Для его получения нужен определенный вид коров. Это японские коровы Вагиу, их кормят самыми лучшими травами, а также поят пивом и саке. Раньше японцы не продавали за пределы страны скот для разведения, но теперь этих коров разводят и в других странах, в основном в Австралии.
Но это нисколько не понизило стоимость мяса. Австралийские фермеры также каормят коров особыми травами и поят вином.
Цена мяса в Европе – более 100 за двухсотграммовое филе. Особо лакомые кусочки могут продаваться и за 1000 долларов.
