Васаби, или японский хрен

 

Васаби, или японский хрен, — популярная жгучая приправа, которую делают из натёртых свежих корневищ одноимённого растения. Используются они и в сушёном виде: их размалывают в бледно-зелёный порошок, который идёт на приготовление соусов к традиционным японским блюдам. кстати, высушенный корень васаби на вкус совсем не острый, а лишь горьковатый: он становится жгучим только при взаимодействии с водой.

Написать комментарий:

 

Читайте также:

Профессия водолаза

Профессия водолаза не так молода , как кажется. На берегах Красного моря жили племена искусных рыболовов. Они изобрели трубку для дыхания под водой и водяной колокол. Древние греки, добывавшие в […]

Безумная охота

Охота издавна считалась истинно королевским развлечением. Поэтому неудивительно, что воинственная королева Швеции Христина тоже любила поохотиться… на мух! Не спешите осуждать венценосную особу – она не носилась по дворцу с […]

«Не лезь в бутылку»

Выражение «Не лезь в бутылку» появилось во Франции в ХV веке. Французы, как известно, не только законодатели мод, но и большие ценители вина. Можно было отравить монарха, подсыпав яд в […]

Пьянящий воздух Британии

В Лондонском районе Сохо открылся коктейль-бар «Алкогольная архитектура», где можно не только отведать напитки, содержащие алкоголь, но и вдоволь надышаться его парами. Посетителям этого питейного заведения предлагают спуститься в помещение, […]

Автомобиль-амфибия

Следующий автомобиль широко использовался в Советской армии и спас очень много людей на поле боя. О красоте машин в то время говорить не приходилось, но ЛуАЗ 969 вошел в историю. […]

Яндекс.Метрика